Letos bude novinek celá řada – pivní zóna s velkokapacitním stanem s prezentací minipivovarů a živou kapelou po oba dny, nová vinařská zóna s řízenými degustacemi našich nejlepších vinařství, plážová barová zóna s koktejlovými bary, nebo třeba důraz na prezentaci originálních menu, která dobývají a okouzlují světové festivaly.
Beko Fresh Festival letos klade důraz také na ekologii – snahou organizátorů je maximálně omezit plastové obaly a nádobí používané vystavovateli i kuchaři.
Jednou z nových restaurací je kočovná škola vaření šéfkuchaře Marka Pavaly Fuego s vařením na otevřeném ohni, další The Bowls nabízející havajské sympatické misky naplněné rýží, syrovými rybami, zeleninou, bylinkami a ovocem, nebo Meat Vandals s trhaným vepřovým a pastrami v bulce či briošce. Představí se také Extrémní catering se šneky po toskánsku, mořským ježkem, bizoním burgerem či holoubátky, burgrárna Q Burger Bar, či Avocado Street Bistro, ve které je avokádo opravdu hlavní ingrediencí a součástí každého menu.
Nejlepší rybí speciality představí restaurace Šupina a Šupinka, prezentovat se bude i českobudějovický Restaurant Valmer, rodinný podnik Cobliha a Sri Lanka curry house. Škola vaření Fine Food Academy, kterou založil milovník dobrého jídla Honza Krob, připraví softshell krab burger, asijský open burger s mečounem, cheeseburger z nejlepšího hovězího na světě – z wagyu a další speciality.
V Pardubicích budou vařit např. restaurace Dašické sklepy, chrudimská Restaurace Na Bídě či královéhradecká Restaurace Pivovarské domy.
Na Beko Fresh Festivalu se představí známé kuchařské osobnosti v čele s tradiční „tváří festivalu“Zdeňkem Pohlreichem. V Pardubicích hvězdné řady rozšíří kuchař, herec a moderátor Ivan Vodochodský.
FESTIVAL PRO DĚTI
VINAŘI, PIVAŘI A KAFAŘI JÁSAJÍ